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魚沼創作会席料理で、
四季折々の旬の味覚を心ゆくまで。
料理長が厳選した素材を巧みに仕立て、
南魚沼産コシヒカリの
艶やかなご飯とともに、
五感に響くひとときをご堪能ください。
地元の恵みと職人技が織りなす、
ここでしか味わえない特別な一膳を
ご用意しています。
夕食案内
旬の食材が集まった贅沢な会席料理
大広間にて魚沼創作会席料理をお楽しみいただけます。
| ご利用時間 |
17：30〜21：00 最終入場19：00 （ご希望のご利用時間をチェックイン時フロントへお知らせください） |
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PICK UP
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地元の南魚沼産コシヒカリ
おかわり自由 -
ご飯や地酒に合う、
地場産食材使用の夕食 -
利き酒師厳選の地酒
各種取り揃えております。
朝食案内
一日の始まりにふさわしい、からだにやさしい和定食の朝食。
大広間にて個々出し、ご飯お替り自由の「和定食」にてご用意いたします。
炊きたての南魚沼産コシヒカリと、旬の小鉢や焼き魚、お味噌汁など、丁寧に仕立てた朝の滋味をお楽しみください。
| ご利用時間 |
7：30〜10：00 最終入場9：30 （ご希望のご利用時間をチェックイン時フロントへお知らせください） |
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PICK UP
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朝から元気に
「越後もち豚バラ肉陶板焼き」 -
地元名産の「きりざい」
ご飯のおともに -
佐渡産銀鮭はふっくらとして
きめ細かく当館おすすめの一品
越後魚沼のお酒
適した「気候」、良い「米」、良い「水」で作り上げたのが越後魚沼のお酒です。ミネラル分が少ない超軟水に豪雪地という土地でゆっくり発酵させたお酒は、飲みやすくさらりとした口あたりです。
厳選した地酒は、地場産の食材たっぷりの創作会席料理とよく合います。
